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真AG 原创年夜饭必备5道家常菜,做法简单,家人一定喜欢

作者:admin  时间:2020-01-30 01:41  人气:130 ℃

原标题:年夜饭必备5道家常菜,做法简单,家人一定喜欢

猪肝炒蘑菇。猪肝买回来之后,先切片,然后再用清水来来回回冲洗几遍,泡个一到两个小时最好,反正就是尽可能的去除血水。然后用碗装一下,倒一些淀粉进去,抓匀之后静置一会。半个小时候之后,把用淀粉粘住的猪肝放到清水里冲洗干净。这样洗出来的猪肝干净,也减了不少血腥味。一般用蘑菇烧汤之前都需要用盐水泡一会真AG,然后再提前用油炒制一下真AG,这样口感更好吃。锅里再滴少许油真AG,下猪肝翻炒至猪肝,猪肝来来回回在锅里翻炒几次,会看到它明显变色了。这个时候就可以倒入之前炒制好的蘑菇了。蘑菇倒进去之后,开大火快速的翻炒几次。翻炒均匀之后加盐提味,不需要再加别的辅料了。出锅前撒一点点葱花即可出锅装盘啦!

豆芽炒韭菜。绿豆芽买回来之后,挑选干净,然后用盐水泡一会,再次洗净沥干水份后。我喜欢买绿豆芽,虽然很多人说绿豆芽适合放火锅里面,我还是挺喜欢清炒来吃的。先起油锅,倒入豆芽翻炒。等豆芽翻炒至变软。细一点儿,如果是黄豆芽会粗一点,不过,我倒是没吃出来两都的味道有什么不一样。豆芽炒软之后,加入韭菜,来来回回翻炒一分钟。韭菜和豆芽炒制之后都会出水,所以不需要另加水了。出锅前加一点儿干辣椒还有盐提味即可。

花菜烧白干。花菜撒成小朵用水清洗干净,白干切成小块。锅里加水之后放一点儿盐和油进去,烧开之后把花菜倒进去,再次烧开捞出花菜过凉。起油锅把沥干的花菜倒进去翻炒一会儿,加糖生抽炒均匀之后把白干倒进去翻炒,加入蚝油,开水烧至收汁,加糖提味出锅即可食用了。年夜饭必备5道家常菜,做法简单,家人一定喜欢!

芹菜炒鸡蛋。这是一道非常家常的菜,只是没想到很多人没有这般试过呢。操作非常简单,也容易上手。鸡蛋加少许盐和清水打散,芹菜切断。锅里加油倒入鸡蛋液,见鸡蛋液凝固之后用筷子给滑开成块后装起来。再起油锅倒入芹菜翻炒至断后之后把之前炒好的鸡蛋倒进去,翻炒均匀后加盐提味即可出锅装盘食用了。年夜饭的时候这些炒菜别错过,营养好吃还不贵!先收藏好。

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洋葱炒肉片。买一点儿瘦肉,全瘦的那种,本来准备烧汤的,但是觉得太少了,就切成薄片,加了半个洋葱一起炒了。没想到的,上浆之后的瘦肉片,跟洋葱一起翻炒竟然这般好吃呢,肉很嫩滑,小朋友连吃了好块,一直说妈妈下就还这样烧好不好,这肉是真的很好吃呢。

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